- Описание
- Спецификация
- Состав
Семечки тыквы неочищенные (н/о)
Семечки тыквы очень популярны среди потребителей, потому что они обладают множеством полезных свойств, характеризуются приятным вкусом и могут насытить в перерывах между едой. Помимо этого, семена тыквы значительно улучшают вкус многих видов хлеба, выпечки (печенье, вафли, кексы, пироги и др.), их добавляют к фруктовым и овощным салатам, мюсли и кашам.
После очистки, обжаривания и растирания из семечек тыквы можно готовить халву, карамельные начинки и конфетные массы орехового типа, энергетические батончики.
Спецификация на семечки тыквы неочищенные (н/о)
Регионы происхождения: Китай, Аргентина, Индия, Бразилия
| Внешний вид | Семена тыквы в скорлупе, одного вида, однородные по форме и размеру |
| Цвет | Однородный, белый или белый с кремовым или желтым оттенком |
| Вкус, запах | Свойственный семенам тыквы. Посторонние вкус и запах (в том числе затхлые, плесневелые, прогорклые и др.) не допускаются |
| Текстура | Твердая, сухая |
| Размер, см | 0,5-1,5 |
| Количество механически поврежденных, ломаных семян, %, не более | 0,5 |
| Количество семян с остатками мякоти, %, не более | 0,5 |
| Влажность, %, не более | 10,0 |
| Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) | Не допускается |
| Металлопримеси | Не допускаются |
| Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси | 0,1 |
| Показатели безопасности | В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза |
- вода – 8,4 г
- белки – 24,6 г
- жиры – 45,9 г
- углеводы – 13,5 г
- пищевые волокна (клетчатка) – 6,0 г
- витамин A (бета-каротин) – 0,2 мг
- витамин В1 (тиамин) – 0,2 мг
- витамин В2 (рибофлавин) – 0,3 мг
- витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 1,7 мг
- витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,4 мг
- витамин В6 (пиридоксин) – 0,2 мг
- витамин В9 (фолиевая кислота) – 57,5 мкг
- витамин E (токоферол) – 10,9 мг
- витамин K (филлохинон) – 51,4 мкг
- калий – 807 мг
- кальций – 43 мг
- магний – 535 мг
- натрий – 18 мг
- фосфор – 1174 мг
- железо – 15,0 мг
- марганец – 3,0 мкг
- медь – 1,4 мг
- селен – 5,6 мкг
- цинк – 7,5 мг
Регионы происхождения: Китай, Аргентина, Индия, Бразилия
| Внешний вид | Семена тыквы в скорлупе, одного вида, однородные по форме и размеру |
| Цвет | Однородный, белый или белый с кремовым или желтым оттенком |
| Вкус, запах | Свойственный семенам тыквы. Посторонние вкус и запах (в том числе затхлые, плесневелые, прогорклые и др.) не допускаются |
| Текстура | Твердая, сухая |
| Размер, см | 0,5-1,5 |
| Количество механически поврежденных, ломаных семян, %, не более | 0,5 |
| Количество семян с остатками мякоти, %, не более | 0,5 |
| Влажность, %, не более | 10,0 |
| Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) | Не допускается |
| Металлопримеси | Не допускаются |
| Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси | 0,1 |
| Показатели безопасности | В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза |
В 100 г семечек тыквы содержится:
- вода – 8,4 г
- белки – 24,6 г
- жиры – 45,9 г
- углеводы – 13,5 г
- пищевые волокна (клетчатка) – 6,0 г
- витамин A (бета-каротин) – 0,2 мг
- витамин В1 (тиамин) – 0,2 мг
- витамин В2 (рибофлавин) – 0,3 мг
- витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 1,7 мг
- витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,4 мг
- витамин В6 (пиридоксин) – 0,2 мг
- витамин В9 (фолиевая кислота) – 57,5 мкг
- витамин E (токоферол) – 10,9 мг
- витамин K (филлохинон) – 51,4 мкг
- калий – 807 мг
- кальций – 43 мг
- магний – 535 мг
- натрий – 18 мг
- фосфор – 1174 мг
- железо – 15,0 мг
- марганец – 3,0 мкг
- медь – 1,4 мг
- селен – 5,6 мкг
- цинк – 7,5 мг
