- Описание
- Спецификация
- Состав
Семечки подсолнечника очищенные (о/ч) жареные
Семечки подсолнечника завоевали популярность у миллионов людей, ведь этот продукт обладает приятным вкусом и может насытить в перерывах между едой. Помимо этого, семена подсолнечника значительно улучшают вкус многих видов хлеба и незаменимы в таких лакомствах, как козинаки и халва.
В последнее время семечки все чаще добавляют в шоколад, конфеты, карамель, драже, вафли, печенье, энергетические батончики, в том числе с медом, десерты с сухофруктами и другие сладости. Измельченные и целые зерна станут своеобразной энергетической добавкой к полезным завтракам, фруктовым и овощным салатам, мюсли и кашам.
Спецификация на семечки подсолнечника очищенные (о/ч) жареные
Регионы происхождения: Россия
| Внешний вид | Ядра семян подсолнечника, одного вида, однородные по форме и размеру |
| Цвет | Однородный, от кремового до светло-коричневого |
| Вкус, запах | Свойственный обжаренным семенам подсолнечника. Посторонние вкус и запах (в том числе затхлые, плесневелые, прогорклые и др.) не допускаются |
| Текстура | Твердая, сухая, хрустящая |
| Размер (калибр) | 28, 32, 36, 40 |
| Масличная примесь (испорченные семена), %, не более | 0,3 |
| В том числе ядра с остатками скорлупы, %, не более | 0,05 |
| Влажность, %, не более | 3,0 |
| Наличие гнилых и плесневелых ядер | Не допускается |
| Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) | Не допускается |
| Металлопримеси | Не допускаются |
| Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси | 0,1 |
| Показатели безопасности | В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза |
- вода – 1,2 г
- белки – 19,3 г
- жиры – 49,8 г
- углеводы – 13,0 г
- пищевые волокна (клетчатка) – 11,1 г
- витамин A (бета-каротин) – 5,0 мкг
- витамин В1 (тиамин) – 0,1 мг
- витамин В2 (рибофлавин) – 0,3 мг
- витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 7,0 мг
- витамин В4 (холин) – 55,1 мг
- витамин В5 (пантотеновая кислота) – 7,0 мг
- витамин В6 (пиридоксин) – 0,8 мг
- витамин В9 (фолиевая кислота) – 237,0 мкг
- витамин С (аскорбиновая кислота) – 1,4 мг
- витамин E (токоферол) – 26,1 мг
- витамин K (филлохинон) – 2,7 мкг
- калий – 850 мг
- кальций – 70 мг
- магний – 129 мг
- натрий – 3 мг
- фосфор – 1155 мг
- железо – 3,8 мг
- марганец – 2,1 мг
- медь – 1,8 мг
- селен – 79,3 мкг
- цинк – 5,3 мг
Регионы происхождения: Россия
| Внешний вид | Ядра семян подсолнечника, одного вида, однородные по форме и размеру |
| Цвет | Однородный, от кремового до светло-коричневого |
| Вкус, запах | Свойственный обжаренным семенам подсолнечника. Посторонние вкус и запах (в том числе затхлые, плесневелые, прогорклые и др.) не допускаются |
| Текстура | Твердая, сухая, хрустящая |
| Размер (калибр) | 28, 32, 36, 40 |
| Масличная примесь (испорченные семена), %, не более | 0,3 |
| В том числе ядра с остатками скорлупы, %, не более | 0,05 |
| Влажность, %, не более | 3,0 |
| Наличие гнилых и плесневелых ядер | Не допускается |
| Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) | Не допускается |
| Металлопримеси | Не допускаются |
| Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси | 0,1 |
| Показатели безопасности | В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза |
В 100 г обжаренных семечек подсолнечника содержится:
- вода – 1,2 г
- белки – 19,3 г
- жиры – 49,8 г
- углеводы – 13,0 г
- пищевые волокна (клетчатка) – 11,1 г
- витамин A (бета-каротин) – 5,0 мкг
- витамин В1 (тиамин) – 0,1 мг
- витамин В2 (рибофлавин) – 0,3 мг
- витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 7,0 мг
- витамин В4 (холин) – 55,1 мг
- витамин В5 (пантотеновая кислота) – 7,0 мг
- витамин В6 (пиридоксин) – 0,8 мг
- витамин В9 (фолиевая кислота) – 237,0 мкг
- витамин С (аскорбиновая кислота) – 1,4 мг
- витамин E (токоферол) – 26,1 мг
- витамин K (филлохинон) – 2,7 мкг
- калий – 850 мг
- кальций – 70 мг
- магний – 129 мг
- натрий – 3 мг
- фосфор – 1155 мг
- железо – 3,8 мг
- марганец – 2,1 мг
- медь – 1,8 мг
- селен – 79,3 мкг
- цинк – 5,3 мг
